這是我們這次北九州行的最後一個晚上,吃過了一蘭,也吃了一直想再吃一次的豬排,在沒有特定目標的情況下,索性就直接上網隨便找找大家還有推薦吃什麼,很多人都推薦一定要吃雞肉鍋料理,不過因為最有名的一間離我們的飯店有點距離,在不想走太遠的情況下,找到了另一間離我們旅館很近的とりまぶし 水炊鍋,這間店在 tabelog 上也有 3.58 的高分 ( https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40040160/ )。 とりまぶし 水炊鍋就是水炊雞肉鍋,其中有名的就是使用了福岡的 “地雞”,其實也就是我們常說的土雞或是放山雞。聽說這也是可以代表福岡的料理之一,水炊雞肉鍋不加其他的調味料,直接使用好的地雞製作成的水炊鍋,擁有最甘甜的地雞風味。