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Bee's Knees 是位於京都靠近鴨川河畔旁的一間酒吧，主題是禁酒令時代的地下酒吧 (Speakeasy)，外觀低調難發現，正門上還寫著「Book Store」，直到推開門才會發現裡面別有洞天，近年來連續幾年都入圍亞洲50大酒吧，今年 2023 年為 No. 44。

這次停留大阪的時間很少，大部分時間都留在京都了，剩著最後一天下午傍晚的時候，來到了口袋名單的其中一家酒吧 - 「Craftroom」。 Craftroom 的主理人藤井隆先生曾經在 2016 年參加 World Class 世界賽拿到第二名，而 Craftroom 今年也入選 Asia's 50 Best Bars 的 No. 62，是一家在出發關西之前就有收藏的酒吧，也是在朋友們推薦的清單之一。

希爾頓集團是世界上最大酒店的連鎖品牌之一，也是大家印象中的高階飯店品牌，這次入住的福岡海鷹希爾頓飯店，也是旗下的五星酒店。 由於公司出差的原因，這次是第二次入住福岡海鷹希爾頓飯店了，房間裡可以直接看福岡塔夜景、俯瞰博多灣的海景，福岡巨蛋也就在飯店旁邊而已。不過缺點是離市區實在是很遠，幾乎都要直接靠 Uber 移動才會比較方便。