對於台灣人來說，隨處可見的 24 小時便利商店，24小時的店好像不是很稀奇，但你有看過開 24 小時的鬆餅店嗎？
在布里斯本市區，有一間在百年教堂建築內的鬆餅老店，與一般澳洲店家早早打烊不一樣，他竟然是一間 24 小時營業的鬆餅店，不論是早餐、午餐，或是半夜想要來吃宵夜的時候，就跟台灣 24 小時便利商店一樣一直都營業著！
- 地址：18 Charlotte St, Brisbane City QLD 4000
- 菜單：https://www.pancakemanor.com.au/menu-pancake-manor
- 電話：+61732216433
📍地點與店內環境
The Pancake Manor 距離熱鬧的皇后接購物區不遠，座落在賭場附近，接近 Charlotte St 與 George St 的交界處。建築物前身是百年教堂 St Luke's Church of England, Brisbane，在 1904 年建立，直到 1979 年才被租下成為 The Pancake Manor，至今也是有了 40 多年的歷史。
教堂歷史：https://en.wikipedia.org/wiki/St_Luke's_Church_of_England,_Brisbane
由於身處教堂建築物內，在 The Pancake Manor 內用餐的體驗很特殊，光是坐在裡面都很有氣氛了。而除了百年歷史建築的教堂之外，24 小時營業是另一個非常大的特點！雖然我不是很了解究竟誰半夜還會想來吃鬆餅，但是在都很早關門的歐美國家裡面，這種 24 小時營業的餐廳真的是很少見到。
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| 保留了教堂內部古色古香的裝潢氣氛 |
內部空間很大，座位也很多，有各種兩人、四人，或是多人的座位區，很適合三五好友的聚會。我們來的這天，有遇到一家人、朋友聚會，也有老師帶學生來用餐的。
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| 座椅都很有教堂的氣氛 |
🍽️ 餐點
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| 鮮奶油黑咖啡 |
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| 兩種不同的早午餐 set |
口味的話我自己覺得是普普通通，鬆餅份量算多但有點乾，不需要有太多期待，如果想吃厲害的鬆餅可能有更多其他鬆餅店可以選擇。
不過這間價格不算太貴，店內裝潢氣氛又很特別，如果有來到布里斯本，想嚐鮮或是半夜肚子餓了不知道要去哪找食物，那可以考慮來看看這間 The Pancake Manor。
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