跳到主要內容

關西自由行 | 京都酒吧 | Bee's Knees | 巷弄內的 Speakeasy | 連續入圍亞洲五十大酒吧 | 2023 亞洲五十大酒吧 No.44

Bee's Knees 是位於京都靠近鴨川河畔旁的一間酒吧，主題是禁酒令時代的地下酒吧 (Speakeasy)，外觀低調難發現，正門上還寫著「Book Store」，直到推開門才會發現裡面別有洞天，近年來連續幾年都入圍亞洲50大酒吧，今年 2023 年為 No. 44。

📜 資訊

  • 地址：604-0961 Kyoto, Nakagyo Ward, Kamiyacho, 364 マツヤビル 1F
  • 營業時間：18:00–01:00
  • 價格：單杯 ¥1,800 ~ ¥2,100 日幣不等，無坐席費
  • 官方粉專：https://www.instagram.com/bees.knees.kyoto

📍 地點與店內環境

門口只寫了 Book Store，不知道的人會以為是間書店

Bee's Knees 位於熱鬧的京都河源町站附近，這裡商店、餐廳林立，要來到 Bee's Knees，要進入西木屋町通這條小巷子，但由於沒有招牌，很容易一不小心就會錯過，這次抵達的時候剛好已經有人在門口等待，才比較好確認店家位置。

看到上方有著一個蜜蜂的小招牌就是了

Bee's Knees 六點開門，當天抵達的時間是週一晚上的七點左右，結果已經客滿需要候位了... 熱門程度相當的驚人。

現在的候位方式採取 app 排隊，下載特定的 app 之後，只要在店內登記，就不用在門口等待了，可以到附近去逛逛，當有位置的時候店家會透過 app 通知你，只要在 15 內回來店裡就可以囉，相當的方便。

沒有排隊多久就有位置了

一進來店裡就聽到很有節奏的音樂，很像在歐美國家的酒吧一般，完全不是走日式的風格，店內也幾乎都是外國遊客，氣氛十分的熱鬧。

而店內空間其實也沒有很大，除了大約可以坐 10 人的吧台外，再加上門口旁邊的桌子就沒有位置了，且店內走道比較窄一點，整體感受稍微偏擁擠。

📜 Menu




這裡的消費方式就跟日本大多數酒吧不太一樣，沒有收取座席費，價格直接就是酒單上的價格，單杯價位相對於在大阪與福岡的酒吧高一些些。酒單上的酒很多看起來都是由經典出發做 twist 後的特調酒單，看起來都很有趣，很多都會想要試試看。

🍸 調酒

Sakura Bee's Knees (¥ 1,900)

ROKU Gin / SG KOME / ZUBROWKA / Sakura Leaf / Absinthe / Grapefruit Juice / Apple Juice / Lemon / Honey / Cinnamon

這杯是 Bee's Knees 的變化版，加了十分多的原料，但整體的平衡感不錯，花香、蜂蜜與果香搭配起來，可以算是當晚最喜歡的一杯。

Ninja Smash (¥ 2,100)

Ki No Bi Gin / Yuzu & Passionfruit / Lemon / Shiso Leaf / Sparkling Sake / Green Tea Aroma

以季之美琴酒為基底的這杯 Ninja Smash，整體有著百香果風味，帶有酸甜好入口，吸管旁附上紫蘇葉就口的時候可以聞到紫蘇香氣，最浮誇的是會倒乾冰，讓整個畫面很好拍很有記憶點。

Florist Sour (¥ 1,900)

Lavender Gin / St-Germain Elderflower Liqueur / Rose Syrup / Lemon / Egg White

以花香為主體的這杯 Florist Sour，用了薰衣草琴酒、接骨木花香甜酒還有玫瑰花糖漿，整杯的確花香爆發，口感也因為有蛋白多了綿密的層次，到對我來說稍稍偏甜一點。

Bamboo Forest (¥ 2,000)

Hendricks Gin / Homemade Botanical Wine / Elderflower /Passion fruits/ Maric acid

這杯一樣是花香配上百香果，做出來的風味和方向其實很不錯，但這杯實在太甜... 一上來的時候是難以入口的甜，放了一下融水後才比較好。

Ki No Tea Bee's Knees (¥ 2,300)

最後跟 bartender 說想要一杯帶著茶風味的 Bee's Knees，他就用季之茶做的經典 Bee's Knees，可惜季之茶原本的風味基本上都被蓋過去，這杯就沒有特別驚豔與記憶點。

五杯 10,200 

整體來說體驗是還不錯的，除了氣氛很熱鬧外，連續入選亞洲五十大酒吧的酒的品質都有一定水準。好不好喝這很主觀，只是對我來說大部分真的是偏甜，點了好幾杯的口味都是蠻甜的，甚至有一杯到了無法入口的甜，可能就是可以體驗一次的酒吧。

更多世界各地酒吧紀錄：

酒吧清單 | Bar surfing around the world | 世界酒吧巡禮紀錄


如果喜歡我的分享，也可以追蹤以下旅遊的帳號，會定期分享自己覺得美麗的景點與實用的旅遊資訊，也歡迎推薦好玩的地點！

Instagram: @travel.sean


Facebook: Travel Sean

標籤：
位置： 日本〒604-0961 Kyoto, Nakagyo Ward, Kamiyachō, ３６４ マツヤビル 1F

留言

張貼留言

這個網誌中的熱門文章

日月潭住宿 | 日月潭教師會館 | 高CP值湖景房 | 與涵碧樓共享美麗湖景

說到日月潭湖景飯店，大家會想到哪幾間？景色好的不外乎就是價格很高的涵碧樓或是雲品酒店，若又是假日要來出遊，沒有特殊優惠的話，湖景高級飯店一晚的價格絕對是萬元起跳。但是緊鄰涵碧樓，其實有一間CP值很高的湖景住宿「日月潭教師會館」，假日需要不到四千元就可以擁有湖景房，而且湖景的地點方向都很不錯。 民國四十九年三月，台灣的第一座教師會館就在風光綺麗的日月潭畔創建，也就是現在的這間日月潭教師會館。當時在921大地震的時候受到損害，原來的「白如樓」重新整修，震後也新建了新的「迎賓樓」與「涵曦樓」。 📜  資訊  入住日期：2021-01-20 & 2021-01-21 (雙人房兩晚) 入住房型：雙人房 (含自助早餐) 付款方式：可刷卡，可打統編 飯店地址：555南投縣魚池鄉中興路136號 聯絡電話：+886492855991 官方網站： http://www.smlthotel.com.tw/ 📍 地點位置 日月潭教師會館位於水社碼頭區域，涵碧樓的隔壁。 搭乘公車/客運： 到水社碼頭下車，往梅荷園的方向走，穿過之後直直走就會到日月潭教師會館與涵碧樓的大門囉！ 自行開車： 穿過梅荷園的路一路上坡就會到了，不過要注意這裡的兩條路是單行道，一條進一條出，開車的時候不要走錯了。 🏢 公共空間 挑高的迎賓大廳 接待櫃檯是在從入口走進來直接會看到的迎賓樓，由於本來期望只是簡簡單單的住宿空間，一進入大廳有被挑高四層樓的大廳驚艷到 😂 大廳後方有一個休憩空間，有蠻多桌子且空間蠻大的，如果有討論、聊天或是吃宵夜的需求，這個空間還蠻適合的，後面有一個看起來是販售茶點飲料的小吧檯，與一個販賣部。由於這次住宿白天的時間都在外面，回到旅館都是晚上了，所以也不知道平日有沒有很多人在使用這個公共空間。 販賣一些衣物的販賣部 ...
張貼留言
Read more »

花蓮住宿 | 福康大飯店 Full Kind Hotel | 近東大門夜市 | 花蓮平價住宿

福康大飯店是在 2018 年開幕的飯店，地理位置離市區的一些景點都蠻近的，算是很不錯的地理位置，步行約七分鐘到東大門夜市、步行三分鐘到公正包子，到文化創意產業園區也只要10分鐘的步行路程，可以不需要交通工具就可以抵達幾個有名的點。 一開始在查的時候，其實有發現網路上沒幾篇介紹福康大飯店的文章，不過看了一下網路上的負評沒有什麼太嚴重的問題，以連假時段的價格與地點來說算是蠻划算，再加上也有自己的室內停車場，最後就選擇入住這間飯店。
張貼留言
Read more »

台北酒吧 | 枝枒．氣氛轉換所/気分転換所 New Leaf 餐酒館 | 位於信義安和的新餐酒館

這次剛好有機會來到這間位於信義安和，新開幕還正在試營運的餐酒館「枝枒．氣氛轉換所/気分転換所 New Leaf 」，這裡前身是「宜窩 EQUAL by TKLAB」，新的團隊在原址重新開始，想主打提供一個舒適的空間，讓大家能在踏入的瞬間，開始在心情上有所轉換，好好放鬆體驗。 📜 資訊 地址：110台北市信義區嘉興街8號 營業時間：18:00 - 01:00 (週二公休) 聯絡電話：0287869006 官方粉專： https://www.instagram.com/bar_new_leaf/ 訂位： inline 訂位 📍 地點與店內環境 枝枒‧気分転換所 New Leaf ，位於信義區嘉興街，離 101 捷運站稍微比較近一點，步行約 5 分鐘就可以抵達了，地點交通方便，處於台北酒吧的一級戰區內。 店門口的拍貼機 店門口外還有一台韓式拍貼機，在試營運期間只要拍貼 (印象中好像 $200~$250 不等)，就免費送一杯特調 ($350)。 室內採用的光線舒適，採用許多有弧形的間接照明，且空間蠻寬敞的，不像一些酒吧或是餐酒館般的擁擠。 除了吧台之外，前面的區塊有許多的四人桌，後面的部分則是有沙發區，可以接待更多人數的客人。 低調有質感的裝潢設計 主要的吧台 入座時桌上的小卡 接著會有四款香氛，解憂、放空、回憶、沉浸，需要從其中挑一個喜歡的味道，噴在小卡上，說讓這個味道陪你度過這一個夜晚，概念雖簡單但還蠻有趣的。 ...
張貼留言
Read more »